Je suis formateur en hygiène et sécurité alimentaire, membre chez Elycoop.
Je vous propose une formation, un accompagnement ou des conseils en matière d’hygiène alimentaire.
Ce qui me guide, c’est ma passion, ma pédagogie et mes valeurs humaines.
Mes modules sont personnalisés en fonction de la typologie des apprenants, de leur activité et de leurs besoins. Pour moi chaque formation est unique.
Mon objectif : Permettre au personnel de monter en compétences pour garantir une sécurité alimentaire.
Ma vocation : Le terrain et l’humain !
La formation en Hygiène et Sécurité Alimentaire est destinée au personnel du secteur alimentaire conformément au décret 2011-731 du 24/06/2011.
C’est un processus de formation visant à acquérir les connaissances, les compétences et le savoir-faire indispensable pour votre entreprise
Elle suscite l’acquisition et les capacités nécessaires pour organiser et gérer l’activité dans des conditions d’hygiène conformes à la réglementation.
Quels sont les enjeux ?
• Assurer la santé des clients
• Connaître et respecter la réglementation
• Développer vos compétences et votre professionnalisme à l’image de votre enseigne.
La méthodologie HACCP représente une approche permettant d’évaluer et maîtriser les risques de dangers portant sur la sécurité alimentaire au sein de votre établissement.
Mon organisme est inscrit au registre ROFHYA de la DRAAF (Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt) de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
L'attestation de fin de formation remise à chaque apprenant est reconnue par les services officiels de contrôle.
La formation est la clé de la réussite. L'alternance d'approches théoriques, d'échanges et d'exercices pratiques sont des acteurs indispensables pour atteindre les objectifs.
